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前两天有个外地朋友问我,说杭州临平那边小巷子多,想找点地道的馆子吃吃看。他说走过两条巷子,结果不是踩雷就是找不着路。我当时就笑了,讲“恁知道杭州临平那些弯弯绕绕嘞小巷子里,光靠地图可不行,得靠人带路。”这事我可是摸得门儿清,今天就给你掰扯掰扯,把藏在小巷子里的几家好馆子讲透,顺便告诉你怎么少花冤枉钱,少踩坑。

头一条:别让装修骗了你,味道才是关键

我给你举个例子,临平那边有条巷子叫“九曲巷”,名字好听吧?巷子里藏着一家叫“阿四馄饨铺”的老店,开了有28年了,装修就两个字——简陋。你要是光看门脸,估计还真不敢进去。但我告诉你,这家馄饨皮薄馅多,特别是虾仁馄饨,鲜得眉毛都要掉下来。一碗馄饨15块,量足够一个人吃饱,比巷子里另一家装修花哨的“临平小厨”便宜了近40%。我不是说那家不好,但性价比差了一大截,你琢磨琢磨,是不是更划算?

关键点:怎么验证味道好不好?

你进这种小馆子,先别急着点一大堆,先试它的招牌菜,比如馄饨铺就点虾仁馄饨。吃一口,皮的筋道、馅的鲜味能不能挂嘴巴,那就是最实在的标准。

再一条:巷子里头的早点铺,得赶早去

临平的早点铺子,好的往往都藏在巷子里头,比如“老李豆浆油条店”,就在临平老街的小巷子拐角。早上五点半开门,七点半基本就卖空了。豆浆一杯3块,油条一根2块,豆浆浓油条脆,绝对是老底子味道。我有一次去晚了,排了45分钟队,最后只剩豆浆,油条没了,真是悔得肠子都青了。所以照我看呐,想吃这种早点,最好提早半小时出门,别等到人家快收摊了才去。

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小巷早点铺的省钱妙招

早点铺讲究的是快和实在,你要是一个人吃,豆浆要小杯,油条只要一根够了,别贪多。两个人的话,点一份豆浆油条再加一个小包子,基本稳妥,花费不超过15块。

最后一条:临平小巷子的传说之地,酒酿圆子必试

还有一家在“横街巷”的酒酿圆子店,叫“老王酒酿”。酒酿圆子是杭州老底子甜品,老王家的酒酿圆子能吃出米酒的香味,圆子软糯弹牙。关键是价格实惠,一碗酒酿圆子10块,甜度适中,热乎乎的特别适合冬天。别看这家店只有10平米,每天卖100多碗,评分还从去年4.5涨到了今年4.8。要是你不试试,真是亏大了。

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小巷子甜品的避坑技巧

甜品店你得看它酒酿的颜色和味道,米酒香浓、颜色透亮的才算好。如果酒酿发酸或者颜色发暗,十有八九是放久了的,果断避开。

验证方法:下次去临平,找“九曲巷”、“老街巷”和“横街巷”,分别试一碗虾仁馄饨、一杯豆浆油条和一份酒酿圆子。吃完对比味道和价格,看看是不是我讲的这个理。

标签:杭州临平小巷子、地道美食推荐、避坑妙招、小馆子性价比、酒酿圆子辨别

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评论:我去过“老李豆浆油条店”,确实要赶早去。我六点半到的,排了不到十分钟队就吃上了,油条真是脆得不行!不过馄饨铺我没去过,九曲巷具体怎么走啊?能不能再详细讲讲?

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