哎呀，说起高台巷，我从小到大不晓得跑了多少趟，小时候跟着老爸去那儿买杂货，长大了带朋友去吃小吃。前两年还带外地同学去找特产，结果巷子里不少老店都没了，只剩些新开的铺子，心里还怪不是滋味。你问我现在高台巷还有卖的吗？我来给你说道说道。
高台巷老店还在，但要认准位置
高台巷的名气这些年确实大了，游客一多，老店也难免被挤得没了踪影。不过仔细找还是有几家撑住的老字号。像那个卖酿皮子、凉粉的“老魏家”，就在高台巷靠近北门的巷子口，位置稍微靠里头点，招牌也不算显眼。价格倒没涨太离谱，酿皮子一份也就10块钱上下，凉粉差不多也是这价。
想吃正宗的，得早上去，特别是夏天，天气热了凉粉卖得快，晚了就没了。我自己前阵子下午四点去过一趟，老板直接摆手：“早卖完了！”所以时间得卡准。
如果是想买特产，像杏皮水、驴肉黄面这些，往巷子南边走点有一家“敦煌老味道”，是本地人开的，口碑不错。别看门面不起眼，东西是真地道。杏皮水10块一瓶，驴肉黄面看量，30-50一碗都有。
新开的铺面多，挑对了也能有惊喜
现在高台巷新店确实多，很多是为了游客开的，价格稍微高点，但也不全是坑。我上个月刚带家里亲戚去转了一圈，发现一家叫“沙洲味道”的铺子，专门做敦煌小吃，老板是个年轻人，味道虽然没老店那种原始，但干净利落，适合初次尝试的人。价格稍贵，像驴肉黄面一份要小60，但份量够足。
这些新店有个好处，大多支持扫码支付，方便。老店一般还是现金，去之前记得备点零钱。
不过，有些店明摆着就是忽悠游客，价格翻倍不说，味道也不行。像有家“敦煌百味”，门口装得挺有气派，进去一看卖的糕点又贵又硬，一块小酥点要8块！千万别冲动消费，先问清楚再下单。
避坑小贴士：找本地人带路准没错
如果你是头一回来高台巷，还是建议找个本地朋友带着转，少走弯路。我上次就带了个外地同学，光是驴肉黄面就帮他避开了两家坑人店，最后领他去了市场里一家隐秘的小馆子，30块一份，吃得他直夸好吃。
另外，买特产别全在高台巷，巷子附近有个“敦煌土特产批发市场”，东西种类多，价格便宜，尤其是买一堆带回家的，划算得很。
总之，高台巷老味道还在，但新店也有亮点，关键是多问问多比较，不要轻信表面。去之前规划好路线，时间也别太晚，这样才能吃得值、买得正。
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