想找汉阳的饼子？先别急，饼香味要从这几条街拐进去闻！
前几天，有个外地来武汉的朋友问我：“汉阳哪里饼子多啊？有啥推荐的？”我当时就笑了，跟他说：“你这问题问对人了，汉阳的饼子我啃了三十多年，哪个街头巷尾的炉子是靠谱的，哪个摊子是光图热闹好看但味道一般的，我心里跟明镜似的。今天，我就来给你仔细掰扯掰扯。”
头一条：琴台大市场周边，小摊子最能出奇迹
要说汉阳哪里饼子多，琴台大市场周边绝对是一块“饼子高发地”。为什么呢？因为周边人流量大，附近的摊贩为了吸引顾客，各种饼子都做得花样百出。像什么热干面饼、萝卜丝饼、梅干菜饼都有，便宜又实惠。
说个具体的地方——琴台路与鹦鹉大道交界那块，有个“老李家烧饼摊”，别看摊子小，从早上6点开到上午11点，排队的人可是络绎不绝。特别是他们家的芝麻烧饼，外皮酥得掉渣，中间夹的肉馅咸香适口。我上次买了两个，才花了7块钱，平均一个3块5，比市区里动不动6块钱一个的实在多了。
不过，这地方有个问题——早上8点前去，排队基本10分钟以内；如果是早上9点半以后去，排队时间可能得飙到20分钟。我给的建议是：早起的鸟有饼吃，趁着人少去，准没错。
第二条：钟家村老街，隐藏着老汉阳人的“饼子记忆”
钟家村这一片也有不少老字号的饼子摊，特别是靠近汉阳公园的那条巷子，随便走两步就能闻到饼子香。不过，我最推荐的是“王记梅菜扣肉饼”。这家店开了至少15年，我大学的时候就常去，味道到现在都没变——一个饼才4块5，梅菜和五花肉的比例刚刚好，咬一口满嘴流油，香得不行！
不过，这家的营业时间有点刁钻，只开早上6点到上午10点，晚上不开门。我上周去买的时候，发现他们家一天限量只卖100个，晚了还真就没了。问了老板，说是一天要卖出90多个，剩下十来个给熟客留的。所以，这家你要去的话，别睡懒觉。
最后一条：郭茨口地铁站附近，新派饼子也有好吃的
有些人觉得老式饼子吃多了想换换口味，那郭茨口的“饼来饼往”可以去试试。这家是最近几年新开的，主打创意饼子，比如说牛油果鸡蛋饼、麻辣小龙虾饼这些。我一开始也不大信这种“花样饼”，后来朋友硬拉着去吃了个牛肉芝士饼，结果真还不错。这种新派饼子价格稍微贵点，一个7-12块钱之间，不过料给得足，吃一个就够撑肚子了。
他们家早上9点到晚上8点都营业，服务员说一天能卖300多个，生意确实火爆。不过，我觉得如果你是冲着传统风味来的，这家可以先放到备选，咱还是先吃经典的。
小贴士：汉阳的饼子摊，靠谱的一个关键点就是看“炉子”——用传统铁炉烤的饼子，香味和口感都要比电炉的好上1.5倍不止。你蹲在摊边多看两眼就知道了。
怎么验证推荐的饼子摊好不好？
简单！先看摊子排队长度，10人以上的基本不会差；再看饼子的烤炉，铁炉子优先；最后尝一口，外皮酥脆、内馅香浓的，就是对的。
标签：汉阳饼子推荐，琴台路烧饼，钟家村老字号饼子，郭茨口创意饼子，汉阳美食地图
评论：我也去过琴台路那边的烧饼摊，不过没试过老李家的！想问问老板的芝麻烧饼有没有加辣的版本？我吃东西喜欢带点辣味。
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