前两天有个外地朋友来桂林，非要请我这个老桂林人喝茶。他说听人讲桂林喝茶资源多得很，随便转转就能喝到好茶。我笑了，说“老表，你这说法啊，还真不全对！”桂林喝茶是讲究，但要找到对味又不挨宰的地方，没点门道你真摸不着北。我今天就来给你们掰开讲透，桂林喝茶资源到底咋选，哪儿值得去，哪儿得绕道走，听完你就晓得该咋整了。
头一条：别贪图便宜，200块以下的茶馆小心有坑
桂林的茶馆不少，尤其是在象山区、秀峰区一带，随便走两步就能看到好几家。但你要记住，便宜没好货。那些标榜“38元随便喝”“68元包场”的地方，十有八九用的是劣质茶叶，要么是存放不当的陈茶，要么就是拼配的次等茶叶。我有一次贪便宜，去了一家45块一位的茶馆，喝了两口普洱，涩得舌头都打卷。
一般来说，桂林的中档茶馆人均消费在120到200元之间，这个价位能喝到正经的岩茶、普洱或者花茶。如果是高档点的茶馆，比如七星区那几家老字号，一壶好的单枞或者老班章，动辄380元起步，人均至少要500块。所以，预算不多就别去太贵的地方，但也别图便宜选那些低价茶馆。
第二条：茶叶品种要挑当地特色，岩茶和桂花茶最值得试
桂林的茶叶资源虽说没福建、云南那么有名，但特色茶还是有的，尤其是桂花茶和岩茶。桂花茶是咱这儿的招牌，好喝又不贵，像市中心的正阳步行街附近有家“桂香居”，一壶桂花龙井168元，清香甘甜，性价比高得很。还有象山区的“石门茶舍”，主打本地岩茶，类似武夷岩茶，回甘明显，一壶价格在220到280元之间。
如果你是喜欢喝绿茶的，桂林本地的资源就少了，推荐你尝试外地的好茶。天山路上有家“茶悦阁”，西湖龙井和黄山毛峰都有，品质不错，一壶在150到180元之间，性价比还可以。
最后一条：喝茶讲究环境，路边的小店再便宜也别进
桂林的好茶馆，大多藏在幽静的巷子里或者依山傍水的地方。像我常去的“漓江水榭”，就在漓江边上，环境清幽，茶香伴着江风，真是享受。一壶桂花茶250元，还能配点桂花糕，简直绝配。再就是七星公园附近的“静心苑”，里面有个小竹林，喝茶时还能听风吹竹叶的声音，人均300到400元，但绝对值。
硬标准：选茶馆先看位置，闹市区门口贴“优惠”的基本别信，真正的好茶馆都在偏一点的地方，环境优雅，价格透明。
如果你想知道茶叶品质好坏，最简单的办法是闻香气，像桂花茶要有淡淡的桂花清香，岩茶得有明显的“岩韵”。如果茶叶香气太重或者发酸，那一定要当心了。
标签：桂林喝茶资源，桂花茶推荐，岩茶辨别，茶馆避坑，桂林茶馆性价比
评论：我上次去桂林的时候也去了一家“38元随便喝”的茶馆，果然是踩坑了，茶叶涩得不行。老师傅推荐的“桂香居”和“石门茶舍”看起来不错，下次去一定试试！不过想问一下，那些茶馆一般几点开门呢？早上去是不是比较好？
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