来源：五哈喝啤酒在哪，作者： ，：

哎呀，这个黑脚杆一条街，我从小到大不知道逛了好多回。小时候克观山湖那边打堆，听人讲这里是吃货们的福地，后来自己试了才晓得，真是条宝藏街！啥味道都有，能吃到从贵阳老城区带来的那种原汁原味，又有点观山湖的新鲜气。在这条街，你要选对店子，选对东西，吃得开心又不踩坑。

黑脚杆一条街位置咋找？记准这几个标志

你要找黑脚杆一条街，先定位贵阳市观山湖区的主干道，离世纪城那片不远。具体点讲，这条街就在世纪城附近的几条巷子里，靠近云潭南路。你要是坐公交，世纪城南站下车走5分钟就能找到。如果是开车，直接导航「世纪城美食街」或者「云潭南路小吃巷」，停在世纪城附近的停车场，步行进去就行。

这条街不是一整条直路，一些巷子里藏了不少好吃的店，靠着步行慢慢逛，味道才不漏。注意，不要只看门头大的，很多小门头的馆子才是真正的黑脚杆味。

选啥吃最地道？这几个招牌你必须试

到了黑脚杆一条街，啥子都想试是正常，但是有几个招牌一定要吃。第一个是酸汤鱼，这里的酸汤味和老贵阳带劲的山味不一样，偏清爽，但鱼肉嫩得很。推荐「老酸汤鱼馆」，人均60块左右，酸汤确实够味。第二个是折耳根凉拌菜，观山湖的折耳根稍微嫩一点，拌起来比老城区的口感好。路边摊子大部分都有，价格一般10块左右一份。

老实讲，吃折耳根千万别选那些加了太多辣椒油的摊子，味道都被盖住了。我试过五六回，每次都后悔。选那些只加盐和酱油的，折耳根味才出来。

第三个是豆腐圆子，这个是黑脚杆一条街的特色，炸得金黄，外脆内嫩。推荐「小黄炸豆腐圆子铺」，一份8块钱，配点酱料蘸着吃，香得很。

避坑关键：别被“网红店”忽悠

黑脚杆一条街虽然名气大，但也有些店子是专门骗外地人的。那些门头写得花花绿绿，一看就不是老贵阳味道的，基本可以直接绕开。特别是那些标榜“网红”的店，价格贵不说，味道还差点意思。比如有家叫「网红酸汤坊」，酸汤鱼卖到88一份，结果酸汤还没啥子味，鱼肉也不够嫩。我试了一回，直接拉黑。

还有些摊子会偷工减料，折耳根加了大量水泡过的，其实一点味都没得。你选的时候可以看摊主怎么处理折耳根，好的摊子直接现拌，不会提前泡水。

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总之，贵阳观山湖黑脚杆一条街是吃货们的好去处，但选对店子和避开坑很关键。记住位置，试招牌，避网红，吃得开心又不浪费钱。

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