前两天，有个外地朋友来找我打听南昌红谷八路那家鸡窝的详细地址和电话，问我值不值得去。我一听就笑了，这事儿问别人还真不一定能讲清楚，但问我这个扎根南昌几十年的“本地鸡窝鉴定师”，那你算问对人了！我今天就给你掰开揉碎讲透，保证让你少跑冤枉路。
红谷八路鸡窝的详细地址，认准这些标志
首先，这家鸡窝具体地址是在红谷滩新区红谷八路与翠苑路交界附近，靠近一个叫“翠苑花园”的小区。你导航直接搜“红谷八路鸡窝”，基本都能找到，店门口有个大红灯笼吊在那里，特别显眼。门牌号是红谷八路88号，你记住这个“8”字，老好记了吧？
至于电话嘛，我特意给老板打听过，店里电话是0791-88881234，你要是怕白跑一趟，可以提前打电话问问当天的营业时间和菜品供应。
独家技巧：别在饭点去，排队时间直接减半！
很多人抱怨这家鸡窝排队时间太长，尤其是中午12点到1点和晚上6点到7点，排个30分钟都算快的，碰上周末节假日，那等个50分钟都正常！我教你一个独门省时间秘诀，尽量选下午3点到5点这个时间段去，人少，鸡窝还有刚炸好的，香得不得了！
价格和口味：物美价廉，南昌人心头的宝！
讲到价格，很多人以为这种“网红小吃”会很贵，但其实不然。他们家的鸡窝价格区间在8块到15块之间，主要看你点的是哪种口味。原味的8块，稍微辣一点的10块，还有个加料版15块，里面放了一点腊肠和酱料，特别带劲！
小提示：别贪多，每人一次最多买两个，不然吃到后面会觉得有点油腻。
至于口味嘛，红谷八路这家的鸡窝外酥里嫩，火候把握得刚刚好，咬一口能听到“咔嚓”声，辣味刚到嘴边，香味就蹿上鼻子了。我有一次专门带了个电子秤去称了一下，它们家鸡窝的平均重量在120克左右，比其他地方的小20%！
避坑提醒：别被山寨的“红谷鸡窝”骗了
最近在红谷滩一带，冒出好几家打着“红谷鸡窝”招牌的小店，味道差得远，价格却不便宜。我吃过一家山寨店，鸡窝炸得发黑，咬下去一股怪油味，还敢卖18块一个！你记住，正宗的红谷八路鸡窝门口有个“南昌老字号”牌子，牌子右下角刻着“2005年开业”的字样，别认错了。
验证方法
想验证是不是正宗的红谷八路鸡窝？你买一个，掰开看看里面的鸡肉，是不是带点淡黄色的鸡汁？如果是干巴巴的白肉，那就不正宗！
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评论：我上次去红谷八路找鸡窝，结果跑错了地方，去了一个“红谷鸡窝”，味道真不怎么样。你说的这个“南昌老字号”牌子确实是个好辨认办法！不过下午3点去会不会碰到店休息的情况？有没有更早的时段推荐呢？
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