最近有人问我，「扬州哪里有荤」搞得地道？你看，这问题问得就接地气。扬州人讲究吃，什么早茶、扬州炒饭那都是名声在外的，但你要真讲“吃荤”，那就有门道了。很多外地人一来，压根不知道去哪吃，随便找个馆子进去，贵不说，还吃得不对味。所以今天我给大家掰开揉碎讲几个地道的地方，保证你不踩坑！
第一站：四望亭路的羊肉馆，老扬州人的宝藏
扬州人吃荤，羊肉是绕不开的。四望亭路这边有家开了快40年的羊肉馆，名字我就不点了，位置在路东边，门口常年停满车。别看门脸不显眼，但里头的手抓羊肉和红烧羊肉那是真香！价格嘛，手抓羊肉98块一斤，红烧的稍微贵点，128块一斤。你要是人多，可以点一份8人套餐，588块，里头还有羊杂汤和白切羊肚，特别划算。
我给你个小窍门，去的时候最好下午3点左右，那会儿人少，排队最多等10分钟。我上次晚上去，硬是等了40分钟，真不划算！
第二站：文昌阁附近的“私房荤菜”，价格亲民口味佳
文昌阁这一片是游客扎堆的地方，但你要是真想吃点地道的扬州荤菜，我推荐一家小馆子——文昌私房菜。老板是扬州本地人，店开了15年，主打的是卤味荤菜和扬州狮子头。别看地方小，但味道绝对稳！拿个数据给你参考：狮子头一份4个，38块；卤鸭舌12块一份；招牌烤乳鸽是48块一只，比起那些网红店性价比高了两倍！
硬货来了：这家店的狮子头口感绵软，汤汁浓郁，秘诀在于猪肉和虾肉的比例是7:3，这点别家很难做到。
记得早点去，7点以后乳鸽基本卖光。我有次去晚了，老板直接说“没了，明天早点来吧”，够实诚！
第三站：东关街的荤素搭配，老少咸宜
东关街虽然是游客多，但有一家老字号还是值得推荐的，叫“东关荤素馆”。这家店的特色是荤素搭配，不会吃得太腻。比如他们的扬州狮子头佐以青菜汤、或红烧肉搭配黄豆芽，都很经典。价格也不贵，狮子头是25块一个，红烧肉38块一份，青菜汤免费续两次，这些都特别实惠。
不过，这家店的坑就是排队时间太长，尤其是周末！我上礼拜六去，足足等了50分钟才轮上座位。建议大家工作日的中午去，避开高峰期，最多等15分钟。
最后总结：吃荤也讲究“门道”
你看，扬州吃荤不光是吃个口味，还得讲性价比、讲时间。四望亭路的羊肉馆适合冬天暖身，文昌私房菜适合尝地道扬州味，东关街的荤素搭配适合全家老少。一句话：别老盯着游客推荐的网红店，那些地方多半是花钱多、味道一般。你照着我讲的这几家去试试，保准不亏！
验证问题：你去四望亭路的羊肉馆吃过吗？他们的手抓羊肉和红烧羊肉价格分别是多少？人多的话，套餐划算还是单点划算？
标签：扬州荤菜推荐，扬州羊肉馆，扬州狮子头，扬州地道美食，扬州老字号
评论：
我去过文昌私房菜，确实狮子头汤汁很浓，不过感觉卤鸭舌有点偏咸，你觉得是不是加点醋会更好？
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