哎呀，讲起荣昌鸡窝，我啷个不晓得哦！我从小就生活在荣昌，小时候家里蹲馆子，鸡窝是标配；后来带朋友来耍，鸡窝也是招牌菜。鸡窝这玩意，不是随便哪个街头巷尾都能吃到标准味道的。我这一肚子经验，今天就摆给你听，荣昌鸡窝哪条街最正宗，咋个吃才安逸！
正宗的鸡窝，还是得去老城区的和平街
和平街，那是荣昌鸡窝的“老巢”。从平民小馆到老字号大店，几十年的积累，全在这条街上。要说正宗，强烈推荐“荣昌鸡窝老店”，就在和平街中段，门口挂着个老旧的红灯笼，招牌上还有个“传承”二字。说句实话，这家店的鸡窝味道是我从小吃到大的，香料比例和火候掌控得刚刚好，汤底喝了不腻，鸡块鲜嫩不柴。
如果你是头一回去，建议点个中份的鸡窝汤锅（大概68块钱），配两三样配菜，刚好够两三个人吃。别忘了加点店里的手工宽粉，吸了汤汁那个味儿，巴适得板！
不过要提醒你哦，和平街这块儿停车不大方便，最好提前找好离得近的停车场，或者直接打车过去，免得兜兜转转耽搁了时间。
菜市场周边的小摊，便宜但要挑
有些人喜欢去菜市场旁边的小摊摊吃鸡窝，觉得烟火气重，便宜又地道。确实，荣昌菜市场周边有不少摊摊，比如南大街菜市场附近的几家，价格比和平街老店便宜，20多块就能搞定一个小锅。不过味道就有点看运气了，有些摊主用的鸡不够新鲜，汤底也比较寡淡。
我之前试过一家摊摊，老板娘用的是冷冻鸡块，吃起完全没得鸡窝那种香浓味道。所以我建议，如果要去菜市场吃，先问清楚鸡是不是现杀的，汤底是不是用骨头熬的，不然吃了拉肚子就划不来了。
另外，摊摊的卫生条件肯定比不上店里，吃的时候多留个心眼，别为了省几块钱把健康问题搞出来。
鸡窝火锅店，创新味道但少了点传统
现在荣昌也有不少主打鸡窝的火锅店，比如城南新区的“辣得欢鸡窝火锅”，装修得巴巴适适，适合朋友聚餐。菜品丰富，鸡窝还加了点麻辣的底味，吃起更刺激。不过嘛，这种创新版的鸡窝，和传统的味道还是有差别，少了一点老荣昌的那股子“土味”。
价格方面，这类火锅店的人均消费大概在50-80块不等，比老店贵一些，但环境和服务确实更好。如果你是外地朋友来荣昌旅游，又想尝试点不一样的鸡窝，可以考虑这种新派火锅店。
总的来说，要吃正宗的荣昌鸡窝，还是得去和平街上的老店，味道最地道；菜市场周边的小摊便宜但要挑；火锅店则适合喜欢尝新的人。自己根据需求选就对了。
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