来源:夏妈厨房美食,作者: ,:

前几天有个外地来的朋友问我,说这博罗小巷子到底搁哪个旮旯?他听说博罗的小巷子里藏着不少好吃的、好玩的,但一到这儿就找不着北了。我就笑了,跟他说:“别急,这博罗的巷子呀,绕来绕去是个讲究,没多年的地头经验还真不容易摸清。”今天,我就把这几十年踩街的经验掏出来,给你们讲讲这些小巷子的门道,吃喝玩乐全给你安排得明明白白!

一、吃的巷子——握手巷的那家牛杂粥,值不值排队?

要讲吃,那就不得不提握手巷。这条巷子就在博罗县城的老城区,是个有年头的地方。这里有家牛杂粥,晚上七点开档,到十点就打烊,天天人多得跟过年一样。我亲自排过几次队,最长等了45分钟,最短也得20分钟左右。

照我说,判断这粥值不值排队,就看三点:一是米香不香,二是牛杂干净不腥,三是价格实在不实在。

这家牛杂粥的米是用本地的珍珠米煮的,粘稠度刚好,每碗粥里头料放得特别足,牛肚、牛筋、牛肺都有,吃着没腥味儿,说明洗得够干净。而且价格嘛,不贵不贪心,一碗小份的15块钱,大份的20块钱,放在这行情里算是厚道了。你说,这粥值不值?

二、玩的巷子——文昌巷里的瓦片摊,老小孩都能乐半天

讲完吃的,再说玩的。博罗的文昌巷,别看它不长,但巷子深处有个瓦片摊,是我小时候就有的,听摊主说他爸从1983年就开始在这摆摊了。这个瓦片摊特别有意思,摊主把几十种花花绿绿的瓦片摆在桌上,你可以挑图案,自己动手画,画好还能带回去。

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我带孩子去过几次,最便宜的瓦片10块钱一块,贵的也不过25块。你别看这摊子不起眼,周末一天能卖出去200多块瓦片,摊主说收入比上班还稳当。这里不仅小孩喜欢,大人也能玩得不亦乐乎,尤其是那些喜欢怀旧的,画着画着就回忆起小时候的手工课了。

三、买的巷子——新民巷的手工凉帽,挑对了才值

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最后说买的,博罗的新民巷是个淘手工凉帽的好地方。巷子里有家陈师傅的凉帽店,开了快40年了。他家的凉帽全是手工编的,材料用的是博罗本地的竹篾,戴着透气又轻便。不过,挑凉帽也要看准,别一上来就被花哨的样式迷了眼。

挑凉帽有三个标准:竹篾的纹路细不细、帽内的边缘扎手不扎手、编得紧不紧。

陈师傅家的凉帽价格在30到80块之间,贵的样式复杂点,便宜的简单点。我去挑过两次,最后选了个45块的,戴了两年还跟新的一样。你去的时候不要急,慢慢挑,要是实在不会看,就让陈师傅帮你选,他最懂行。


验证一下:下次去博罗的这些小巷子,记得按我说的标准去吃、玩、买,看看是不是靠谱。尤其是那碗牛杂粥,吃完要不要给我留言夸一句?

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标签:博罗小巷子、美食巷子推荐、文昌巷玩乐、手工凉帽辨别

评论:我上次也去握手巷那家牛杂粥了,确实好吃,不过我记得好像现在涨价了,小份18块,大份25块了吧?您说的价格是不是稍微老了一点?

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