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哎哟，讲到织里人民路的做鸡店，我还真有话说！以前人民路那片，做鸡的店一家挨一家，生意红火得很。我记得2015年那会儿，带外地朋友去吃，排队都要等半个钟头。后来这几年改造拆迁，老店搬了不少，有些直接关了。最近朋友问我“织里人民路做鸡的现在去哪里了”，我还真跑了几圈，才摸清点门道。今天就给你们说道说道，咋找、咋吃、不踩坑。

老店搬家了，新的地址在哪？

织里人民路的改造之后，很多老店都搬到了周边。最有名的那几家，比如“阿香鸡店”，现在搬到了织里镇东湖路那边。具体位置就在东湖路和明珠路交界口，边上还有个织里农贸市场。你开导航搜“阿香鸡店”就能找到，停车也方便，门口就有小停车场。

还有一家叫“王记烧鸡”的，搬到了纺织城附近，具体在南街和新华路交叉口。那边人流量大，但停车有点麻烦，建议骑电瓶车去方便些。

如果真想吃正宗的老味道，阿香家的烧鸡还是稳的，鸡肉入味，皮脆肉嫩。不少老主顾现在都跑到东湖路去买。

新开的店值不值得试？

人民路这边拆迁之后，也冒出来不少新店，看着装修挺现代化，味道嘛参差不齐。我试过几家，发现有几家还不错，比如“德味烧鸡”，位置在织里大道上的万达旁边。鸡肉做得滑嫩，配料也稍微创新了一点，但价格比老店稍微贵一点，一只大概在45-50元之间。

不过，有一些新店就是拿着“传统秘方”的幌子招摇撞骗，实际味道差远了。比如我上次在织里镇中心广场那边试的一家，名字就不提了，鸡肉柴得咬不动，调料太咸，吃完直喝水。建议新开的店，先买半只尝尝，不好吃就别浪费钱了。

新店的话，你认准那些有老店师傅挂名的，起码不会太翻车。像“德味”这种还算稳当。

买回家吃还是堂食？避坑有招！

这个问题其实看个人习惯。不过说实话，烧鸡这种东西，打包回家加热就会掉点口感，尤其是皮会不脆。所以如果你就在店附近，建议堂食，现做现吃味道最好。

如果必须打包，那记得让老板给你装个透气袋，别直接闷在塑料袋里，不然回家一打开一股闷味扑鼻。还有，打包回来加热的时候别直接放微波炉，最好蒸个几分钟，这样鸡皮还能稍微恢复点“脆劲”。

堂食选个干净点的店，别去那种油烟味太重的，小环境也会影响吃饭心情。打包的话，回家加热要注意方式，蒸比微波炉靠谱。

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总之，织里人民路的做鸡店虽然搬了不少，但好吃的还是能找到。认准那些老店搬家的新地址，不会踩坑。新店可以试，但选靠谱的，别轻信“祖传秘方”。

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